Di Sushi Academy, kamu dituntut agar bisa menyiapkan berbagai macam variasi sushi. Tapi kamu nggak bisa langsung buat karena jumlah bahan yang ada terbatas. Nggak perlu khawatir, karena kamu juga bisa menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Bahan yang diperlukan juga tergolong standar kok, jadi bisa kamu praktekkan sendiri di rumah.

Mirip dengan Cooking Mama, disini kamu diharuskan memotong, menyebarkan nasi dan menggulung sushi buatanmu. Walaupun demikian game ini lebih sulit dibandingkan Cooking Mama karena waktu yang disediakan sangat terbatas. Baca petunjuk dengan baik sebelum mulai membuat sushi atau menyiapkan bahan yang diperlukan. Sayangnya petunjuk yang diberikan terkadang kurang menjelaskan apa yang ingin dilakukan sehingga kamu sering harus mencari tahu sendiri gerakan apa yang harus dilakukan. Grafis yang ada tergolong standar dan cukup menghibur. Penggemar sushi dan game memasak wajib memainkan game yang satu ini.